

Resistencia a los antimicrobianos y ciudades: ¿Cuál es el riesgo?
La resistencia a los antimicrobianos es uno de los retos más importantes que enfrenta la salud pública en este siglo. Las bacterias...


Broiler Farms and Carcasses Are an Reservoir of Multi-Drug Resistant Escherichia coli.
👉Compartimos con ustedes un video/resumen de nuestra última publicación sobre baterias resistentes en la industria pecuaria. En este...


Interfase PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS – ONE HEALTH ¿Un enfoque realista?
Muchas veces hablamos del concepto de UNA SOLA SALUD o One Health en que se debe incluir a la producción de alimentos. La punta de lanza...


Salmonella: ¿Hasta qué profundidad tipificarla en la industria alimenticia?
Las nuevas tecnologías de laboratorio nos permiten hacer una identificación y tipificación muy precisa de los patógenos de origen...